Mỹ: Nuôi bò sữa kém sinh lời, nhiều nông dân chuyển sang nuôi dê
Số lượng trang trại khai thác sữa bò ở Mỹ hiện đã giảm gần một nửa so với thời điểm 2003, trong khi hoạt động chăn nuôi dê lấy sữa tăng trưởng đều đặn, với đàn dê tại Mỹ chạm mốc 440.000 con vào năm 2020.
Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Ông Thomas Considine – Phó Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi dê sữa Mỹ cho biết: “Về mặt thương mại, người tiêu dùng ngày càng quen thuộc và chấp nhận các sản phẩm từ sữa dê. Tình hình kinh doanh cũng khá ổn định, nông dân không phải lo ngại những đợt khủng hoảng thừa như với sữa bò”.
Trong khi có giai đoạn lấy sữa trong năm ngắn hơn bò thì dê lại tiết kiệm rất lớn chi phí thức ăn và chăm sóc – một lợi thế lớn cho các trang trại như của ông Jones. Gia đình ông còn dự kiến nâng công suất hoạt động lên tới 1.500 con trong vòng 2 năm tới và da dạng hóa các sản phẩm chế biến của mình.
