Sản lượng thịt lợn của Vương quốc Anh đạt mức thấp nhất trong 6 năm
Theo AHDB, thị trường thịt lợn ở Vương quốc Anh vẫn rất khan hiếm với sản lượng và giết mổ 6 tháng đầu năm 2023 sụt giảm mạnh so với cùng kỳ năm 2022, điều này làm tăng giá thịt lợn và gây ra sự gián đoạn đáng kể cho chuỗi cung ứng.
Theo Defra, tổng sản lượng thịt lợn của Vương quốc Anh trong 6 tháng đầu năm 2023 đạt 457.100 tấn, giảm 13% so với cùng kỳ năm 2022 và là mức thấp nhất trong cùng kỳ 6 tháng kể từ năm 2017 đến nay, do lượng giết mổ giảm, chỉ ở mức 4,95 triệu con, giảm 11% so với cùng kỳ năm 2022 và là con số thấp nhất trong cùng kỳ 6 tháng kể từ năm 2013 đến nay.
Riêng tháng 6/2023, sản lượng thịt lợn của Vương quốc Anh đạt 74.700 tấn, giảm 7% so với tháng 5/2023 và giảm 11% so với tháng 6/2022. Sản lượng giảm do số lượng lợn sạch giết mổ giảm, chỉ đạt mức 813.700 con, giảm 6% so với tháng 5/2023 và giảm 11% so với tháng 6/2022. Trọng lượng lượng lợn giết mổ trung bình trong tháng 6/2023 cũng giảm thêm 400g, sau khi đã giảm 700g trong tháng 5/2023, đạt mức 88,3kg/con.
