Phát triển nuôi gà thịt thả vườn theo hướng đặc sản
Phù Cát (tỉnh Bình Định) là một trong những huyện có ngành chăn nuôi gà khá phát triển, nhưng các hộ chủ yếu áp dụng hình thức nuôi nhốt, chưa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này khiến chất lượng sản phẩm chưa được thị trường đánh giá cao.
Năm 2023, Trung tâm Khuyến nông (Sở NN&PTNT) phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Phù Cát triển khai thực hiện mô hình “Chăn nuôi gà thịt thả vườn theo hướng đặc sản” tại 2 hộ dân của xã Cát Tân, quy mô 1.000 con giống gà ta 1 ngày tuổi. Các hộ tham gia mô hình được Nhà nước hỗ trợ 50% chi phí về giống, thức ăn, thảo dược; được tập huấn và hướng dẫn áp dụng quy trình kỹ thuật chuẩn do Sở NN&PTNT ban hành. Trong quá trình nuôi gà, các hộ được hướng dẫn sử dụng thảo dược trộn vào thức ăn góp phần làm tăng sức đề kháng, hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm bệnh; sử dụng men vi sinh để xử lý phân gà. Nhờ đó gà phát triển tốt trong môi trường đảm bảo vệ sinh.
Nuôi thả vườn theo hướng đặc sản, gà cho thịt thơm ngon, không có dư lượng thuốc kháng sinh, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Ảnh: T.N
Chị Mai Thị Cẩm Tú, người tham gia mô hình nuôi gà, cho biết: Ban đầu nghe việc dùng thảo dược thay thế hoàn toàn thuốc kháng sinh tôi rất e ngại. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, áp dụng cách nuôi mới, gà sinh trưởng phát triển rất tốt; khu chăn nuôi gần như không có mùi hôi, giảm hẳn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Sau đợt nuôi này, dù không còn được Nhà nước hỗ trợ, tôi vẫn sẽ tiếp tục đầu tư mở rộng mô hình nuôi gà theo hướng đặc sản.
Kỹ sư Nguyễn Đình Toàn, cán bộ kỹ thuật Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Phù Cát, cho biết: Qua 3 tháng thả nuôi, gà sinh trưởng và phát triển khá tốt, không xuất hiện bệnh, tỷ lệ sống đến 97%, thịt thơm ngon, tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, không có dư lượng thuốc kháng sinh, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng; trọng lượng bình quân 1,95 kg/con, tổng sản lượng đạt 1.911 kg; người nuôi gà lãi được 10.000 đồng/kg gà bán ra.
Theo ông Đoàn Minh Sang, Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Phù Cát, với việc triển khai mô hình thành công, Trung tâm sẽ đẩy mạnh thông tin tuyên truyền về mô hình này. Đồng thời tổ chức cho nông dân tham quan, học tập để nhân rộng mô hình nhằm tạo cơ hội cho người nuôi gà trên địa bàn có điều kiện học tập và làm theo. Mô hình này tương đối đơn giản, các hộ dân chỉ cần tuân thủ theo đúng hướng dẫn kỹ thuật nuôi gà thịt thả vườn theo hướng đặc sản, an toàn sinh học thì sẽ thành công.
