Biến sản phẩm nông nghiệp thành hàng hóa giá trị cao
Những năm gần đây, xã A Lưới 2, thành phố Huế đang từng bước tổ chức lại sản xuất nông nghiệp theo hướng phát huy lợi thế vùng cao, tiềm năng sẵn có của địa phương để nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng sinh kế cho đồng bào dân tộc thiểu số.
Lãnh đạo UBND xã A Lưới 2 khảo sát thực tế các mô hình kinh tế hiệu quả trên địa bàn. Ảnh: Nguyễn Tuấn
Theo Phòng Kinh tế Hạ tầng xã A Lưới 2, nếu trước đây, nhiều diện tích đất sản xuất ở địa phương chủ yếu trồng sắn, keo tràm hoặc canh tác nhỏ lẻ, hiệu quả thấp thì nay nhiều hộ dân đã mạnh dạn chuyển đổi sang các mô hình cây trồng, vật nuôi phù hợp hơn với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương.
Trong đó, một trong những mô hình nổi bật là chuối già lùn. Tại các khu vực Quảng Nhâm, Hồng Bắc, A Ngo (cũ), nhiều diện tích đồi trước đây sản xuất kém hiệu quả nay đã được phủ xanh bằng các vườn chuối theo hướng hữu cơ, VietGAP.
Điển hình như hộ gia đình ông Lê Năng Thọ là một trong những hộ chuyển đổi thành công. Với gần 3ha chuối già lùn, mỗi năm gia đình ông hiện có nguồn thu gần 200 triệu đồng. Không riêng ông Thọ, ông Nguyễn Hải Teo cũng mạnh dạn chuyển đổi 1,5ha đất trồng keo sang phát triển chuối già lùn theo hướng VietGAP. Mỗi năm, mô hình này mang lại lợi nhuận hơn gần 100 triệu đồng.
Theo người dân địa phương, chuối già lùn phù hợp với điều kiện tự nhiên vùng A Lưới, ít sâu bệnh, chi phí đầu tư thấp nhưng cho năng suất khá cao. Bình quân mỗi hecta cho thu nhập khoảng 60 - 70 triệu đồng/năm.
Hiện xã A Lưới 2 có hơn 100ha chuối già lùn và nhiều hộ dân đã từng bước tiếp cận bán hàng qua nền tảng số, liên kết tiêu thụ sản phẩm với hợp tác xã và doanh nghiệp.
Không dừng lại ở bán chuối tươi, các hợp tác xã trên địa bàn còn phát triển thêm sản phẩm chế biến như chuối sấy dẻo, mì bột chuối xanh, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Hiệu quả thực tế từ mô hình này cũng đang thu hút nhiều địa phương miền núi đến tham quan, học tập kinh nghiệm. Mới đây, xã A Lưới 1 đã tổ chức đoàn khảo sát mô hình trồng chuối, liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản tại xã A Lưới 2 để nghiên cứu nhân rộng phù hợp với điều kiện thực tế.
Từng bước hình thành nông nghiệp chất lượng cao
Không chỉ tập trung vào cây chuối, A Lưới 2 đang từng bước triển khai cơ cấu lại ngành nông nghiệp theo hướng đa dạng sinh kế, phát triển nông nghiệp sạch và thích ứng với điều kiện miền núi.
Chính quyền, người dân các địa phương trong khu vực tìm hiểu, nghiên cứu các mô hình trồng rau, hoa... hiệu quả ở xã A Lưới 2. Ảnh: Nguyễn Tuấn
Theo Kế hoạch triển khai thực hiện cơ cấu ngành nông nghiệp năm 2026, xã A Lưới 2 định hướng phát triển cây cà phê, cây ăn quả tại các thôn Pất Đuh, Pi Ây 2, Kleng A Bung, Âr Kêu Nhâm, A Hươr Pa E, Âr Bả Nhâm, Ra Loóc - A Sốc, Lê Lộc 2, Lê Ninh. Đồng thời mở rộng các mô hình rau sạch, rau - hoa công nghệ cao phục vụ thị trường tiêu dùng và du lịch trải nghiệm.
Lãnh đạo Phòng Kinh tế Hạ tầng xã A Lưới 2 cho biết, nhiều hộ dân hiện đã chuyển sang sản xuất rau sạch theo hướng VietGAP, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, từng bước liên kết tiêu thụ với các cửa hàng thực phẩm sạch tại trung tâm thành phố Huế.
Trong lĩnh vực chăn nuôi, xã đang triển khai mô hình nuôi lợn hữu cơ theo hướng an toàn sinh học tại thôn Bình Sơn. Người dân được hỗ trợ lợn nái, hầm biogas, đệm lót sinh học và hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi tuần hoàn nhằm giảm ô nhiễm môi trường, hạn chế dịch bệnh.
Thực hiện Nghị quyết số 10-NQ/ĐU của Đảng ủy xã A Lưới 2 về cơ cấu ngành nông nghiệp giai đoạn 2025–2030 và Kế hoạch số 07/KH-UBND năm 2026 của UBND xã, vừa qua địa phương đã tổ chức đoàn tham quan, học tập mô hình nuôi hươu sao lấy nhung tại tỉnh Hà Tĩnh.
Đoàn đã đến khảo sát thực tế tại các hộ dân và trang trại chăn nuôi hươu ở xã Hương Sơn, xã Sơn Giang (Hà Tĩnh) để tìm hiểu quy trình chăm sóc, kỹ thuật nuôi, khai thác nhung và tiêu thụ sản phẩm.
Qua khảo sát, mô hình nuôi hươu sao được đánh giá phù hợp với điều kiện tự nhiên vùng A Lưới nhờ khả năng thích nghi tốt, ít dịch bệnh, tận dụng được nguồn thức ăn tự nhiên và có giá trị kinh tế khá cao.
Theo ông Phan Duy Khanh, Chủ tịch UBND xã A Lưới 2, địa phương đang tập trung hỗ trợ người dân thay đổi tư duy sản xuất, chuyển từ canh tác nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa gắn với liên kết tiêu thụ và ứng dụng khoa học kỹ thuật.
“Địa phương tiếp tục nghiên cứu, lựa chọn các mô hình phù hợp để nhân rộng, tạo sinh kế bền vững cho người dân vùng cao. Đồng thời thúc đẩy phát triển nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ, xây dựng chuỗi giá trị và nâng cao giá trị sản phẩm địa phương”, ông Khanh cho biết.
Năm 2026, xã A Lưới 2 tiếp tục mở rộng diện tích chuối trồng mới, phát triển chăn nuôi hữu cơ, xây dựng chuỗi giá trị cho các sản phẩm chủ lực như “Chuối già lùn A Lưới”, “Cà phê A Lưới”, “Thịt bò vàng A Lưới”; đồng thời kêu gọi đầu tư chế biến nông sản để mở rộng đầu ra cho sản phẩm địa phương.
Từ những vùng đất sản xuất kém hiệu quả trước đây, nhiều mô hình kinh tế mới đang từng bước hình thành ở A Lưới 2. Không chỉ tạo thu nhập ổn định cho người dân, quá trình tái cơ cấu nông nghiệp vùng cao còn mở ra hướng phát triển bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số nơi miền Tây thành phố Huế.
