Tìm theo từ khóa:
Axit amin; Gạo lứt; Protease; Thủy phân
Bài viết
Áp dụng phương pháp thủy phân protein bằng enzyme trong sản xuất bột gạo lứt giàu axit amin
25/07/2023 11:11:00 -
Nhận thấy phương pháp thủy phân protein bằng enzyme là một cách thích hợp tạo ra các axit amin, peptide có phân tử lượng nhỏ dễ hấp thụ, các nhà ...
