Tìm theo từ khóa:
phụ gia thực phẩm
Bài viết
Nghiên cứu bảo quản kéo dài thời hạn sử dụng Bánh Nẳng truyền thống Làng Dòng bằng phụ gia thực phẩm
01/06/2022 10:33:00 -
Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định được hàm lượng một số phụ gia thực phẩm kết hợp thích hợp để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng.
Sản xuất phụ gia thực phẩm từ hoa cúc và ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
18/10/2021 09:38:00 -
Các nhà khoa học tại Viện Công nghiệp thực phẩm đã sản xuất thành công phụ gia chống oxy hóa dạng nước và dạng bột để ứng dụng vào sản xuất sữa chua, ...
